Салат из папайи и королевских креветок

Салат из папайи и королевских креветок

Этот салат очень необычен в сочетании морепродуктов, овощей и фруктов, но на вкус изумительный. Яркие цвета на столе привлекают внимание, а чудесный запах разжигает аппетит. И не забывайте милые дамы, что креветки насыщенны белком и минеральными элементами. В них йода в десятки раз больше чем в говядине. А находящийся в креветках цинк улучшает кожу и ногти.

Но и папайя не отстает от креветок. Она нормализует работу печени и сахар в крови. А так же папайя очищает кишечник. Ее рекомендуют употреблять беременным женщинам. Для этого полезного салатика нам потребуется:

Ингредиенты
1 папайя
2 помидора
1 красная луковица
1 перец болгарский перец красный
Половинка лимона
100 грамм корня имбиря
250 грамм королевских креветок
Соль, перец, перец чили.

 Возьмем папайю, очистим, от кожуры и пленок, нарежем небольшими кубиками и уложим в блюдо. Томаты  надрежем крест-накрест и зальем на 30 секунд кипятком. Сольем воду и сразу же под холодную воду. Очистим от кожицы и разрежем на дольки, удаляя семена, чтобы наш салатик не был сильно жидким. Почистим лук и нарежем полукольцами.  Если лук вам покажется грубоватым для такого салата, то обдайте его кипятком в дуршлаге. Все уложим в блюдо и перемешаем. Сюда же добавим сладкий перец, порезанный квадратиками. Мои домашние любят, когда с перца снята кожица.

 Выдавим сок из половинки лимона, добавим туда перец, перчик чили, кориандр и потрем немного имбиря. Посолим, все перемешаем и оставим на один час.
Берем кастрюлю, наливаем воды и ставим на плиту. В соленую воду запустим на 3 минуты наши креветки, остудим их и почистим.

 Вот практически и готов наш салат из папайи и королевских креветок. Подавать его нужно порционно. Сначала положить папайю с  помидорами, заправить соусом и сверху уложить креветки.   Украсить веточкой зелени. И еще подаю майонез в соуснице. Но стараюсь легкий.

Приятного вам аппетита!

Рубрика: 

Похожие статьи

  • Восхитительный соус Цезарь - классический рецепт

    Хочу поделиться рецептом соуса. Не просто соуса, а рецептом души салата Цезарь. Соус Цезарь отлично подойдет и к другим салатам. В этом его...

  • Завтрак за 10 минут

    Утром всегда не хватает времени. Нужно столько всего успеть. На приготовление полноценного завтрака времени не хватает. Но завтрак должен быть...

  • Салат из королевских креветок с клубникой

    Этот оригинальный салат приятен на вкус и украсит ваш стол даже в будние дни. Но не стоит откладывать его приготовление до праздников. Приготовьте...

  • Овощной салат из сельдерея и айвы

    В новогодний вечер хозяйки задумываются, что бы такое приготовить оригинальное. Обратите внимание на этот салат.

    Его очень любят готовить  ...

Комментарии

Добавить комментарий