из птицы

Щавелевый суп с копченой курицей

Щавелевый суп с копченой курицей

Мы приготовим щавелевый суп на курином бульоне. Но курочку возьмем не мороженную, а копченую. От копченого мяса курочки будет такой ароматный бульон! Пальчики оближите. Давайте уже готовить.

И нам потребуется:

  • 2 картофелины
  • 0,5 кг курицы
  • 2-3 яйца
  • 1 луковица
  • 1 морковь

 

Курицу промоем и поставим варить, посолим. Почистим морковь, лук и картошку.

Нарежем кубиком и отварим в подсоленной воде. Когда курица сварится, процедим бульон в кастрюлю и добавим отварные овощи.