О пользе мюсли на завтрак

польза и вред мюсли

Нас с детства приучали, что завтрак должен быть сытным. Но кто из нас, в наше "бешеное" время, может похвастаться употреблением супчиков или каш на завтрак? У кого утром хватает время на приготовление полноценного завтрака? Все чаще наш завтрак состоит из кофе и бутерброда. Но злаки просто обязаны быть в рационе. На помощь пришли мюсли. Сегодня разберем мюсли польза и вред.

Мюсли польза и вред

Польза мюсли

Злаки. Основой настоящих мюсли являются злаки. А злаки, как известно, это поставщик "медленных" углеводов в организм. Углеводы в свою очередь необходимы нам для активной жизни. В мюсли может содержаться пшеница или овсянка, а это клетчатка. Клетчатка, как известно, в течение дня не дает усваиваться жирам и заставляет работать кишечник. Так же овсяные хлопья содержат полисахариды. Они способны нормализовать сахар в крови. И несомненное качество овсяных хлопьев в мюсли это снижение холестерина.

мюсли содержание витаминовОрехи. В орехах большое количество витамина B3, железа и пищевых волокон. Различные орехи содержат разные витамины, но все они богаты жирными кислотами, которые благоприятно воздействуют на сердечнососудистую систему. А содержащийся в орехах цинк полезен волосам.

Цукаты. В настоящих мюсли должны содержаться цукаты. Цукаты, особенно из кусочков ананаса, способствуют активному расщеплению жиров. Белка в цукатах всего 2-3%, а витамина A очень много. Содержащийся в цукатах пектин делает мюсли еще полезнее.

Семечки. Некоторые мюсли содержат семечки. Польза льняных семечек неоспорима. Льняные семечки очень полезны беременным или кормящим матерям, так как содержат лигнаны (фитогормоны). Способствуют развитию плода у беременных и стимулируют лактацию у кормящих. Улучшают состояние во время менопаузы.

Мед. Мед есть не во всех мюсли. А только в запеченных (об этом ниже). О полезных свойствах меда можно говорить много. Но важное из них мед оказывает противомикробное действие и не разрушает зубную эмаль. Глюкоза и фруктоза в меде улучшают обмен веществ, расширяют кровеносные сосуды. Мед так же снижает кислотность желуд. сока. Поэтому помогает при лечении язвы желудка двенадцатиперстной кишки.

Мюсли бывают разные, а по обработке чаще всего двух видов запеченные и сырые.

  •     Сырые мюсли. Не проходят термическую обработку, а значит, содержат много витаминов и микроэлементов.
  •     Запеченные мюсли. Технология такова. Зерновые и фрукты смешивают с медом или соком и запекают при невысокой температуре. Эти мюсли уже сладкие.

Вред мюсли

Классические, термически не обработанные мюсли не нанесут вред. А вот мюсли содержащие обжаренные орехи и злаки способны причинить вред. Людям, страдающим заболеваниями печени лучше не употреблять запеченные мюсли. Так же запеченные мюсли несут в себе больше килокалорий, так что страдающим диабетом стоит обратить свое внимание на сырые мюсли.

Подведя итог вышесказанному, чем меньше мюсли проходили обработку теплом, чем меньше мюсли содержат консервантов, тем они полезнее и полноценны. Взвешивая мюсли польза и вред, польза конечно перевешивает.

Кушайте мюсли на здоровье. Будьте красивы и здоровы!

Похожие статьи

  • Квашеная капуста польза

    Наш организм постоянно нуждается в витаминах. Особенно в зимнее и весеннее время. В свой рацион нужно включать больше продуктов содержащих...

  • Сливочное масло

    Вот уже много веков сливочное масло имеет многомиллионную армию приверженцев. Его вкус и питательность обусловили широкую популярность. Но всё же...

  • потребляйте продукты, содержащие магний и калий

    В наше время все чаще молодые парни и девушки подвержены заболеваниям сердца, страдают аритмией или гипертонией. Все это происходит от...

  • тыквенные семечки польза и вред

     В прошлой статье речь шла о продуктах, которые содержат магний и калий. Об этих замечательных продуктах можете почитать здесь. В этой же статье...

  • Польза простокваши

    От корней своих не уйдешь. Самым популярным молочным продуктом в России остается простокваша. Не вытеснят ее йогурты и молочные коктейли....

Комментарии

Аватар пользователя Гость

Для приготовления завтраков приобретаю мюсли и сухофрукты в интернет-магазине ефуршет.
Это натуральный кладезь витаминов: финики, курага, груша, чернослив по-своему полезны. настоятельно рекомендую употреблять эти продукты в своем дневном рационе.

Добавить комментарий