Мы приготовим щавелевый суп на курином бульоне. Но курочку возьмем не мороженную, а копченую. От копченого мяса курочки будет такой ароматный бульон! Пальчики оближите. Давайте уже готовить.
И нам потребуется:
- 2 картофелины
- 0,5 кг курицы
- 2-3 яйца
- 1 луковица
- 1 морковь
Курицу промоем и поставим варить, посолим. Почистим морковь, лук и картошку.
Нарежем кубиком и отварим в подсоленной воде. Когда курица сварится, процедим бульон в кастрюлю и добавим отварные овощи.